El relevamiento de precios que desarrolla el Centro de Estadísticas de la Facultad Regional para Venado Tuerto, alcanzó el 10.1 %, para agosto de 2023, acumulando así en los primeros ocho meses del año una suba de 79,5 % y registrándose una variación interanual del 126,3 %.

Los rubros que más aumento promediaron fueron Educación (15,3 %), Atención Médica y Salud (15,3 %) y Bienes y Servicios (12,9 %) y Alimentos y Bebidas (12,4 %). El rubro alimentos -el de mayor ponderación del índice- subió 12,4 % en agosto, 2.3 puntos por encima del promedio general. Al interior de la división de Alimentos, el principal impulso provino de Carnes y derivados (19,2 %), seguido por Pan y cereales (15,4 %), Verduras, tubérculos y legumbres (15,9 %) y Leche, productos lácteos y huevos (7,7 %).